2017年9月15日(金)19:00より、三茶しゃれなあどホール スワン・ビーナスにて、平成29年度第1回定例研修会「江戸東京野菜と農地」を開催しました。
世田谷区上馬で約90年続く老舗の八百屋「八百森」の3代目で、野菜ソムリエ・江戸東京野菜コンシェルジュの森田 哲也 氏を講師にお迎えし、私たちが普段食べている野菜と江戸東京野菜との違い、江戸東京野菜の歴史や品種、都市農業と税金、世田谷の農業の現状、さらに実物の江戸東京野菜を前にしての美味しくいただく調理方法などについて、ご講演いただきました。
講演会の最後には、ご用意いただい江戸東京野菜がプレゼントされる「じゃんけん大会」を行い、大変盛り上がりました。 |